程良い食感と旨みが特徴の丹波赤鶏・淡路鶏を使った焼鳥は、部位によって下処理を変え、
兵庫・城崎産備長炭の強い燃焼力・遠赤外線効果によって最大限生かした逸品。
天然の木材を使用した店内での心地良い雰囲気は仕事帰りや大切な接待やデートに◎
海外産、日本産の幅広いドリンク有
料理にあわせてお好みの一杯をお選びいただけます
食材毎に調理温度、スモークチップ、熟成日数等を変更する徹底ぶり！
凝縮された香ばしさと旨味がお酒と相性抜群です。
お任せの燻製盛合せもご用意しております。
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